Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023 | Asiatisch | Glas | Pure Pepper
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Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023 | Asiatisch |Pfeffer aus Tasmanien | Pure Pepper
Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023 | Pure Pepper
Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023 | Pure Pepper

Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023

Tasmanischer Pfeffer: Ein Exotischer Genuss für Ihre Küche. Besitzt erst ein süßliches, dann ein sehr feuriges Aroma. Dabei hat er Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Somit eignet sich Tasmanischer Pfeffer für Fisch, Meeresfrüchte, exotische Früchte und in Eintöpfen und Soßen. Den Pfeffer am besten mörsern.
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Unverwechselbares Aroma des Tasmanischen Pfeffers

Der Tasmanische Pfeffer besticht durch sein pikantes, leicht süßliches und fruchtiges Aroma, das von zarten Eukalyptus- und Menthol-Noten untermalt wird. Dieser Pfeffer ist weniger scharf als schwarzer Pfeffer, verleiht Ihren Gerichten jedoch eine beeindruckende Geschmackstiefe und Würze.

Einzigartige Herkunft aus Tasmanien

Dieser besondere Pfeffer wird von wild wachsenden Bäumen auf der Insel Tasmanien geerntet. Der immergrüne Strauch, der bis zu 3 Meter hoch wachsen kann, trägt Beeren, deren Schärfe vom Scharfstoff Polygodial herrührt.

Vielseitig Einsetzbar in der Küche

Tasmanischer Pfeffer ist ideal für die Zubereitung von Fisch- und Meeresfrüchten, exotischen Früchten, aber auch in Eintöpfen und Soßen. Seine süßlich-feurige Note macht ihn zur perfekten Zutat für klassische französische Pfeffersoßen, die hervorragend zu Rind, Wild, Hase und Reh passen. Dieser Pfeffer ist eine ausgezeichnete Wahl für alle Gerichte, denen Sie eine besondere Schärfe und Geschmacksnuance verleihen möchten.

Praktische Aufbewahrung und Verwendung

Geliefert in hochwertigem Violettglas, bleibt der Tasmanische Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert, um seine Frische und sein Aroma zu bewahren. Aufgrund der großen Pfefferkörner empfiehlt sich die Verwendung mit Pfeffermühlen, die ein verstellbares Mahlwerk besitzen, oder mit einem Mörser. Feinmahlwerke sind weniger geeignet, da die Körner zu groß sind.

Entdecken Sie die exotische Welt des Tasmanischen Pfeffers und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!

Mehr zum Tasmanischen Pfeffer.

Menge: 25g

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Probierset: Geniessender Feinschmecker

In diesem Set ist der Pfeffer zum Testen und Kennenlernen.

Rezepte mit Tasmanischer Pfeffer, Ernte 2023

Huhn-Fenchel-Salat und Tasmanischer Pfeffer

Zum Rezept

Ziegenfrischkäse mit Tasmanischen Pfeffer und Rotweinfeigen

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Würziges Pfeffersteak mit Cognac-Sahne-Sauce

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Cannellini-Ricotta-Salat

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Steak mit Tasmanischem Pfeffer und Zitrone

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echter roter Pfeffer getrocknet

Warum gibt es verschiedene Pfefferfarben?

Und welcher Pfeffer ist schärfer?

Antworten gibt es hier.

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