Süßspeisen

Es gibt verschiedene Arten von Pfeffer, die gut zu süßen Gerichten passen können. Hier sind einige Vorschläge:

Rosa Beeren: Diese sind kein richtiger Pfeffer, aber sie haben ein süßes Aroma mit einem Hauch von Pfeffer. Sie passen gut zu Obstsalaten, Schokolade und Käsekuchen.

Weißer Pfeffer: Er hat einen milden Geschmack und eignet sich gut für süße Gerichte wie Gebäck, Desserts und Kompotte.

Roter Pfeffer: Dieser Pfeffer hat ein scharfes, aber zugleich süßliches Aroma. Er passt gut zu Karamell, Schokolade, Früchten und süßer Sahne.

Tasmanischer Pfeffer: Obwohl er normalerweise zu salzigen Gerichten verwendet wird, kann er auch gut zu süßer Schokolade oder zu Desserts mit Ingwer oder Zimt passen.

Es ist jedoch immer wichtig, mit der Menge zu experimentieren, um sicherzustellen, dass das Gewürz nicht zu überwältigend wird und den Geschmack der anderen Zutaten nicht überdeckt.