Grüner Pfeffer: mild, fruchtig und überraschend vielseitig
Die jüngsten Pfefferkörner einer Pfefferpflanze sind grün. Sie behalten diese Farbe bei, wenn sie vorzeitig geerntet werden. Frischer und fruchtiger mit weniger Schärfe. Grüner Pfeffer schmeckt milder als schwarzer Pfeffer.
