Fermentierter Pfeffer ist eine Seltenheit. Er wird nicht wie anderer Pfeffer sonnengetrocknet, sondern durch Meersalz haltbar

Fermentierter Pfeffer

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    Fermentierter Pfeffer ist eine absolute Seltenheit. Er wird nicht wie anderer Pfeffer in der Sonne getrocknet, sondern durch die Zugabe von Meersalz haltbar gemacht. Während des Fermentierens entwickelt der Pfeffer sein ganz besonderes Aroma. Schmeckt fast wie frisch geernteter Pfeffer. Beim Zerbeißen des Pfefferkorns knackt es und alle Aromen explodieren im Mund. Im Geschmack fruchtig, intensiv, pfeffrig sowie salzig.
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    Pfeffer für GEMÜSE, FLEISCH ODER FISCH

    Die Vielfalt an Gemüsegerichten kennt kaum Grenzen. Diese Pfeffer passen zu Gemüse.
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    Meer

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