Dieser weiße Pfeffer wächst auf Vulkanerde, die reichhaltig an Mineralien ist und somit dem Pfeffer seinen Charakter gibt. Penja Blanc hat eine runde intensive Schärfe.
Tasmanischer Pfeffer hat Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Er besticht durch sein pikantes, leicht süßliches und fruchtiges Aroma, das von zarten Eukalyptus- und Menthol-Noten untermalt wird.
Siltimur ist ganzer, wilder Pfeffer aus Nepal. Er ist Single-Origin und handverlesen. Siltimur wächst wild in den östlichen Bergen Nepals. Sein Orangenaroma macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten.
Menge: 105g
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