Heller Kampot Rouge, Ernte 2022 | Pure Pepper
Heller Kampot Rouge, Ernte 2022 | Pure Pepper
Heller Kampot Rouge, Ernte 2022 | Pure Pepper
Heller Kampot Rouge, Ernte 2022 | Pure Pepper

Heller Kampot Rouge, Ernte 2023

Rosarote bis rostbraune Beeren mit einem fruchtigen vollmundigen Aroma und einer süßen Note. Schöne weiche Schärfe. Heller Kampot Rouge harmoniert mit Suppen, Salaten, Huhn, Pasta und rohem Gemüse. Für Mörser und Mühle geeignet.
Normaler Preis€15,90
€22,71/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Verpackung
  • Auf Lager
  • Nachbestellt, bald verfügbar

Herkunft

Roter Pfeffer aus Kambodscha.

Aroma

Vollmundiges Aroma und eine süße Note. Der Pfeffer schmeckt nach Sommer und Sonne. Er ist intensiv scharf, jedoch nicht beißend und aggressiv.

Merkmale

Die Pfefferbeeren sind in hellroter und oranger Färbung. Der Pfeffer ist "Single-Origin" und handverlesen. Er trocknete natürlich in der Sonne.

Heller Kampot Rouge ist ein echter roter Pfeffer. Erstens: Er wird geerntet, wenn die Pfefferbeeren am reifsten sind. Zweitens ist roter Pfeffer sehr selten und kostbar, weil es für Bauern ein großes ökonomisches Risiko ist, Beeren so lange am Strauch zu belassen. Er wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Aufgrund dieser besonderen Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet.

Der Pfeffer ist in einem Violettglas aufbewahrt, das garantiert, dass er stets trocken und dunkel gelagert wird.

Probieren

Wenn Sie den Kampot Pfeffer erst einmal probieren möchten, haben Sie die Möglichkeit mit dem Probierset “genießender Feinschmecker”.

Rezepte

Gefüllte Aubergine mit Couscous, Pistazien und Granatapfelkernen

Scharf fruchtiger Rotkohlsalat

Scharfsüsse Schoko-Pfeffer-Kekse

Zwiebel Chutney mit Kampot Rouge

Gebackener Rosenkohl mit Apfel & Bacon

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

echter roter Pfeffer

pfefferwissen

Warum gibt es verschiedene Pfefferfarben?

Und welcher Pfeffer ist Schärfer? Antworten gibt es hier.

Rezepte

Entdecken Sie Gerichte, bei denen der Pfeffer eine Hauptrolle spielt.

Könnte Ihnen auch gefallen


Zuletzt Angesehen