Penja Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper
Penja Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper
Penja Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper
Penja Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper

Penja Blanc, Ernte 2022

Penja Blanc hat eine runde intensive Schärfe. Und harmoniert mit Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse, Orange und Birne. Er ist für Mörser und Mühle geeignet.
Normaler Preis€12,50
€31,25/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Verpackung
  • Auf Lager
  • Nachbestellt, bald verfügbar

Ganze weiße Pfefferbeeren aus Kamerun

Aroma

Penja Blanc wächst auf Vulkanerde, die reichhaltig an Mineralien ist und somit dem Pfeffer seinen Charakter gibt. Dabei hat der Pfeffer eine runde intensive Schärfe. Zudem sind die Pfefferkörner maximal gereift. Im Geschmack kernig und kraftvoll mit einem mineralischen Aroma. Damit harmoniert er mit Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse, Orange und Birne.

Dieser weißer Pfeffer wird bei voller Reife gepflückt. Anschließend reinigen die Farmer den Pfeffer über mehrere Tage im fließenden Gewässer. Dabei löst sich die äußere Hülle, übrig bleibt nur der Kern des Pfeffers.

Im nächsten Schritt wird der Pfefferkern unter der Sonne getrocknet und per Hand selektiert. Danach werden nur die größten und vollkommensten Beeren ausgewählt und verpackt.

Der Pfeffer ist in einem Violettglas aufbewahrt, dass garantiert dass er stets trocken und dunkel lagert.

Probieren

Wenn Sie diesen Pfeffer erst einmal probieren möchten, haben Sie die Möglichkeit mit dem Probierset “kulinarischer Abenteurer”.

Rezept

Gebratener Weinbergpfirsich auf Zander

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

echter roter Pfeffer

pfefferwissen

Warum gibt es verschiedene Pfefferfarben?

Und welcher Pfeffer ist Schärfer? Antworten gibt es hier.

Rezepte

Entdecken Sie Gerichte, bei denen der Pfeffer eine Hauptrolle spielt.

Könnte Ihnen auch gefallen


Zuletzt Angesehen