Sri Lanka Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper
Sri Lanka Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper
Sri Lanka Blanc, Ernte 2022 | Pure Pepper

Sri Lanka Blanc, Ernte 2022

Sri Lanka Blanc ist ein weißer Pfeffer mit hellen bis hellbraunen Beeren, die sehr würzig nach Vanille duften und sich durch einen harmonischen, vollen Geschmack auszeichnen. Der Pfeffer hat eine schöne Schärfe. Daher eignet er sich für Fisch, Geflügel, Reis- und Kartoffelgerichte sowie helle Suppen und Soßen.  Für Mörser und Mühle geeignet.
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Herkunft

Weißer Pfeffer aus Sri Lanka

Merkmale

– Würzig
– Volle Reife
– Handverlesen
– Natürlich an der Sonne getrocknet
– Keine Nutzung von Zusatzstoffen

Sri Lanka Blanc ist ein weißer Pfeffer mit hellen bis hellbraunen Beeren. Und er duftet sehr würzig nach Vanille. Zudem zeichnet sich dieser Pfeffer durch einen harmonischen, vollen Geschmack aus.
Außerdem hat er eine schöne Schärfe. Daher eignet er sich für Fisch, Geflügel, Reis- und Kartoffelgerichte sowie helle Suppen und Soßen.
Der Pfeffer wächst in den artenreichen Gewürzgärten rund um Kandy. Für Mörser und Mühle geeignet.

Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Sri Lanka Blanc stets trocken und dunkel gelagert wird.

Rezepte

Spargelgratin mit weißem Pfeffer

Gefüllte Wiesenchampignon mit Auberginenpüree

Gebratener Weinbergpfirsich auf Zander mit Weissem Pfeffer

Lachs mit Minze-Zitrus-Pfeffer

Würziges Pfeffersteak mit Cognac-Sahne-Sauce

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